神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

暑さを乗り切るオモニの知恵という事で
うにょん先生をお迎えして開催しました。

いつも元気いっぱいのうにょん先生、
そのパワーの源を教えていただいた感じがします。
ニンニクたっぷりのタッカンマリをはじめ
オイ（胡瓜）キムチ、チョレギサラダと３品を教えて
いただきました。
タッカンマリは、丸鶏を使用します。
骨付き鶏から出る出汁は格別です。

食材の話で盛り上がります。

じゃがいも入りのカルグクスと一緒に。


次回は９月２５日を予定しています。
詳しいメニューは７月下旬にお知らせします。