神戸　中央市場の料理教室

美味しさの発見！中央市場の新鮮食材で体験・実感！各コース参加者募集中！

中央市場の仲卸より直接仕入れた新鮮な食材を使い、子どもから大人まで楽しめる多彩なコースを開催！ お子様だけで調理していただける「キッズキッチン」と、「食材別」に選べるさまざまなコースを展開しています。 男性の方や親子など、どなたでも気軽に楽しく料理を学べる教室です。
各料理教室の詳細にある申込フォーム、またはお電話でお申込下さい。

子どもから大人まで楽しめる多彩なコース！ 中央市場の料理教室　各コースのご案内

新鮮な魚介類を使って、料理や捌き方などを学べる教室です。

魚介コース

魚のおかず教室

・２/７（火)

・３/１３（火)　・３/２７（火)

旬の魚で家庭料理

・４/９（月)　・４/２４（火)

魚のさばき方教室　初心編
「鯵の三枚おろし〜平造り」

・２/１７（金)　・３/２１（水)

・４/１７（火)

魚のさばき方教室　基本編
「基本の三枚おろし〜そぎ造り」

・２/２１（火)

魚のさばき方教室　応用編（鯛）
「鯛をおろして活け造り〜頭割り」

・３/２３（金)

魚のさばき方教室　応用編（タコ）
「タコをさばいて活き刺身」

・４/２０（金)

野菜や果物を使って、プロ直伝の料理を学べる教室です。

青果コース

新鮮！中央市場でクッキング！
(魚と野菜の創作和食)

・２/６(月)　・３/５(月)

・４/２(月)　

手打ちうどんと野菜のかき揚げ

・２/１８(土)

本格胡桃のフランスパンと野菜ピザ

・３/２４(土)

そばうち体験と野菜のかき揚げ

・４/７(土)

料理を通じて子ども自身が発見し体験を広げる教室です。

キッズキッチン

魚上手な子どもになろう！

２/４(土)

雛まつり

３/１０(土)

鯛

４/１４(土)

桜えび

受講に関するご案内

中央市場の料理教室がさらにお得に！各種割引あります。

その他申込み受付中のイベントなど

「中央市場の料理教室」では、20名以上の団体様からのオリジナルの料理教室のお申込みを受け付けております。

例えば…

● イタリアン

● 子どもが喜ぶ家庭料理

● 中華料理

● アジア料理　etc…

ご予算や日程など、皆さまのご要望に応じて、オリジナルの料理教室をプロデュース致します。 詳しくは、「中央市場の料理教室」（TEL：０７８−６５２−５５０３）までお問い合せください。

「来て！見て！食べて！中央市場」は中央市場の見学を通して、食の「安心」「安全」を一般の方に体感していただき、様々な産地や用途の食材が集まる市場ならではの旬の食材を味わい、知っていただくための勉強会です。

現在募集中の内容

■日時	2/23（木）　9：20集合　締切：2/13（月）
■定員	36名（応募多数の場合は抽選） どなたでも、お一人様からご参加いただけます。 （但し、お子様連れの方はご遠慮下さい。）
■参加費	1名様　1,800円
■スケジュール
9：30〜 中央市場の見学 せり〜仲卸店舗〜食品衛生検査所 11：00〜 「中央市場の料理教室」で旬の食べくらべと「中央市場の今日一番旨いもん！」

■お申込方法

往復はがきで、「住所」「氏名」「電話番号」「参加人数」を記入の上、下記までご郵送下さい。

〒652-0844　
神戸市兵庫区中之島１丁目１−4
中央卸売市場神戸本場　関連中央棟4階
マーケットピア神戸「来て！見て！食べて！中央市場」係

受講に関するご案内

■お申込方法

お申込みは、ホームページ・携帯サイトのお申込フォームまたはお電話で、お願いします。 応募締切後、詳しいご案内を郵送させていただきます。
定員より多数のご応募を頂いた場合、抽選となります。抽選になった場合も結果は郵送で送らせていただきます。

■支払い方法

当日、教室開講前に現金でお支払いください。

■ご持参いただくもの

エプロン、三角巾（バンダナでも可),ハンドタオル、筆記用具

■キャンセルについて

キャンセルする場合は、開催日の4日前までに必ず電話でご連絡ください。（受付時間　10：00〜17：00）

お申込受付より開講4日前	キャンセル料なし
開講3日前から前日まで	半額
当日	全額

代理の方の受講も可能です。その場合キャンセル料は発生しません。

■その他

定員に満たない場合や天候により、やむを得ず開催を中止する場合がございます。

施設のご案内