神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

魚果菜塾『紅鮭』開催しました。
講師に水産仲卸の鈴木商店の北脇様にお越し
頂き開催しました。

鮭の種類から世界情勢に至るまで
幅広い話題でアッという間の１時間でした。
特に母川国主義はなかなかの興味深いお話でした。

で、焼きました。ええ感じに焼き上がりました。

わかめ、入れすぎました。加減がわかりませんでした。
みそ汁、ほぼわかめ。

やっぱり紅鮭の焼いたんは美味しいです。
ごはんが足りない！！
そう、時節柄、ごはんがすすむ問題を抱えつつ

美味しい紅鮭楽しんでいただきたいと思います。