カレンダー

<<前月 2026年01月 次月>>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログとは

ブログイメージ

このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

ブログ

キッズ&ファミリークッキング
これから旬を迎えるホタルイカ!
ちょっとひと手間、下処理をしてよりおいしく!!
なんと120名の皆様が参加していただきました。
ありがとうございます。

お母さんと、お兄ちゃんと一緒に
目、口、軟骨を取って頂きました。

初めて触るホタルイカの感触は
いかがですか?

するっと抜ける軟骨。気持ちいいですよね。

ホタルイカは酢味噌って感じですが、
今日はなポン酢と生姜醤油をご用意。
子供はポン酢好きというmyデータをもとに
判断しました。

美味しい!!というお声頂きました。

さてさて、これは何でしょう。
魚河岸デーでお見かけになられた方ありますか?
ちょっと写真が横伸びになってしまってます。
すいません。


サメの卵だそうです。
ぷにょぷにょして可愛いですね。









ブログ