神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

神戸の老舗群愛飯店
施　蓮華先生にお越し頂き開催いたしました。

中華料理は火が命。ですが、そこは何とか
家庭用のコンロでいつも無理を言っております。
次々と出来上がるお料理にため息が出ます。
出来立てのシズル感半端ないです。


仕上げの片栗粉の付け方など細かいアドバイスも。
この微妙な感じが出来上がりを左右する。


紋甲イカの味付け。

エビのオーロラソース。

そして試食。

お店のレシピそのままに。
いつもありがとうございます！！

そして、この後、サンテレビの取材がありました。
８月１３日（日）午前８時３０分～『ひょうご発信！』の
教えて！ひょうごのコーナーで紹介されます。

噛んだ。噛みまくった。緊張してうまく話せない。
上手く編集していただけることを祈ります。