神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今年最後の教室は、からだ想いのしあわせごはん
吉田より子先生です。

全７品を教えていただきました。
おせち料理を作るか否か、今日、お越し頂いた
皆様は作る派とお見受けしました。

華やかな卵料理は、オーブンで完成するので
調理も進みます。
パリッと焼き上げた鶏肉に山椒が香ります。

蓮根もちは蓮根をすりおろすので、もちもちです。
その上、餅もいれるのでさらにもちもち食感。

出来上がりました。

先生とのアフタートークも弾みます。



皆様、よいお年をお迎え下さい。
来年もよろしくお願いします。