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2025,11,20, Thu
インドカレー研究会開催しました。
 様々なスパイスを配合して作るインドカレー。 今回は海老を使ってマイルドな仕上がりとなっています。  もちろん辛いのがお好みの方は調整していただいて。  挽肉とスパイスで仕上げるコフタ。  結構長めに成形してもコロンとした形に仕上がります。  インド料理の仕上げはマサラチャイ。 辛いお口とよく合います。  講師と一緒にスパイス談話。盛り上がる。  お皿を変えるだけでインド気分。 お皿セット購入したい。 気分が上がる。  今回使用したスパイス一式。 お客様が並べて下さいました。 こんなにそろえるのが大変！！て思われた かもしれませんが、もっと少量もありますので ご心配なく。 次回は３月２６日（木）を予定しています。 |
