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2013,04,04, Thu
スマホに替えて、まだまだ慣れません。
この子（スマホ）は、 もっと無限の可能性を秘めているだろうに 何ができるかもわからんうえに 唯一使っている１％以下の機能は、 きっとガラケーの方が優れているような気がしてます。 さっきも海産物組合のIさんに 電話切るのにガチャガチャ音がうるさいねん！と 怒られたとこです・・。 液晶画面を保護するシートを買いまして、 センター街のサンマルクでコーヒーを飲みながら、 貼りつけていたら・・・・ 気泡もはさまったし、 チョコクロの粉もはさまってしまった。 皆さん、チョコクロを食べながら、 保護シートを貼ったらいけませんよ。 |
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2013,04,02, Tue
いつのまにやら新年度に突入しています。
なにやら気ぜわしい毎日です。 全く珍しいことでもなく、 どちらかといえば、遅いくらいかもしれませんが、 昨日、スマホデビューしました～！！ そして、若干・・いや、大変不自由してます。 今朝、美人のＩ課長から、 「昨日なんの行列並んでたの？」というメール。 な、な、なんで知ってるん？？？ ス、ス、スマホ持ったら、行動が筒抜けなん？？？ と、驚き桃の木していたら・・・ 課長と同じ会社のＫさんが並んでる私を 見かけただけだったらしい。 あーびっくりした。 むっちゃ品行方正になるとこだった。 |
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2013,03,29, Fri
 先日、ととけん（日本さかな検定）の事務局の方が、 市場に来られて、ポスタ-やパンフレットを頂いたので見ていたら、 なんだか面白そうなので、受検申し込みしました。 二回受検するのめんどくさいので ２級と３級、併願で。  これが模擬問題集。 パラパラっとめくってみたら、 二級ほとんどワカラナイ・・・。 受検日が６月２３日なので、 ６月１０日～２２日まで、 私を飲み会に誘わないで下さい。 今朝、バス停で、 ちょっと前のブログに書いた バス停前のよその会社の敷地に入り込んで、 ベンチに座ってバスを待つおばちゃんに再会。 そして、また手招きしながら、私に何か叫んでいる。 （だから、私はそこには座りませんって・・・）と思っていたら、 「バスが見えたら、呼んでね～」とのことだった。 最近、こういう人の事、なんだかうらやましいな・・・と 思うときがあります。 |
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2013,03,28, Thu
 ４月６日開催の 春の変わり寿司の試作をしました。 この美味しそうなカマスの干物が、 超おいしいお寿司に変身しますので、御期待ください！！ 阪急三宮のイカリスーパーの横の本屋さんに バスに乗る前によく立ち寄ります。 小さいお店なので、オススメの新刊本が コンパクトに陳列してありまして、 なぜだか私のニーズにピタリとあてはまるチョイスなので、 短時間に本が選べます。 最近買ったのがこれです。  雑な性格を改善しようと思いまして・・・。 こちらもご期待下さい。 |
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2013,03,26, Tue
第４回の「中央市場の親子食べ物研究所」
今回はお花の野菜の大研究でした。 まず最初にエディブルフラワーの生産をしている 豊橋温室園芸農業協同組合の近田さんから、 エディブルフラワーについて いろんなお話を伺いました。 シフオンケーキに入れたり、サラダに入れたり 色々使えるそうです。 そして、大事なのは、このエディブルフラワーは、 食品用に特別に生産しているものなので、 同じ花を公園や庭でみつけても食べちゃダメ！ってとこです。 そこのとこよろしくお願いします。 エディブルフラワーを使って、 チーズケーキを可愛くデコレーション  ちょっとさみしいかと思って・・・  もう少し盛ってみました～！！ 他にも菜の花やブリッコリを使った お料理も作ってお腹いっぱい研究しました！ 親子食べ物研究所も今回で 水産→果物→塩干物→野菜とぐるっと一回り。 また５月から２周り目やりま～す！！ と、いうことで中村千里先生と 企画の相談しているところ。 研究員の皆さん、お楽しみに！！ そういえば、研究所にきてくれた はるかちゃん。 いつもキッズキッチンにも来てくれています。 先日夕方に、デパ地下でばったり。 はるかちゃんのお母さんが 「ほらほら、料理教室のおねえさんでしょ」って言ったので、 はるかちゃんは、キョトンとしてました。 はるかちゃんのお母さん・・・、 「おねえさん」は、ちょ～っと言いすぎかな。。。 |
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2013,03,25, Mon
 土曜日のいちご大福といちごジャム教室 みんな上手に作って、上手にﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ♪ 次回のおやつ教室は５月に予定しています。 お楽しみに～！！  今日は、新企画「旬の魚を学ぶ～桜鯛の会～」 「旬の魚料理を学ぶ」ではありません。 もちろんお料理もサクっと作るのですが、 それよりも山嵜先生が、鯛に関するいろ～んな話を てんこ盛り盛りにしてくれて、 聞いて帰ってもらう情報量がものすごくて、 ほんとに「魚を学ぶ」なのです。 すごいいい企画だぁ～と これまた自画自賛。 もちろん、山嵜先生と熱心な受講生の皆さんのおかげです。 ありがとうございました。 次回は、メバルです。 先週、ブログに書き損ねたこと 思いだした。 水産食堂で、天ぷら定食を頼んで、 天つゆに大根おろしを入れたら・・・ ほうじ茶だった。 ちょっと悲しかった。 |
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2013,03,22, Fri
明日のいちごジャムの瓶に
ラベルシールを作って貼ったら・・・  むっちゃ可愛い～！！！ ということで、  ５種類も作ってみました～。 明日は、自由に選んで頂けます。 ラベル作るの楽しかったので、次はコレ！  ４月６日の海産物組合さんとのコラボした 親子のお寿司教室で作る 鮭フレークのお持ち帰り用ラベルも製作予定。 そうそう、この鮭フレークの原料は・・・  切り身をとったあとの 塩鮭の骨です。 これをホジホジするのは、またまた楽しい！ お寿司もラベルもご期待ください！ 興味のわくことは、すぐに取り掛かれます。 気の重いことは、どんどんたまってきます。 子どものころからなんら成長なし。。。 |
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2013,03,21, Thu
 土曜日の講座の試作のいちご大福と  イチゴジャム。 可愛いでしょ？ 今からジャムのラベルシールを作ろうかと考えてます。 ご参加の皆さんお楽しみに！  料理教室の外側のガラスに残っていた旧マークのシールを 新しい市場マークと ととミー、トマティー、マスカっちょ （ひらがなとカタカナ間違えてない？？） に貼り替えました。 カラーになって、華やかになりました～！ 今朝はむっちゃ寒かった～！ またもや洋服のチョイスを間違えたことに 家を出て５分後に気がつきました。 たぶん、重ね着しといて 気温に合せて着たり脱いだりしたらええんでしょうけど、 基本的に重ね着が苦手です。 センスがなくて、何と何が合うのか全くわからんのと 明らかに洗濯ものが増えるからです・・・。 |
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2013,03,20, Wed
 ３月１５日土曜日 「中央市場のキッズキッチン」 いつもパワフルで、ほんまに何でも知っている 坂本先生。  ３月１８日月曜日 「初めての魚のさばき方教室」 お店や講演で忙しく、 遊びに行く暇がないようで、ちょっと色白になってきた 山嵜先生。 ３月１９日火曜日 料理教室に１００人やってきた。 （写真は後日）  ３月20日水曜日 「カラダの中からキレイになるレシピ」 中はもちろん（見たことないけど）、 外側もお美しい川上先生。 （先生、写真掲載、遠目だから許してね！） と、ここ数日のダイジェストでございました。 天気予報で、暖かいというので 薄着したら、夜寒かったり。 翌日、反省して厚着したら、昼間汗だくになったり、 どうも気温と洋服のチョイスがあっていません。 だれか、選んでほしいです。 |
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2013,03,15, Fri
 本日も優雅な「旬の魚でおもてなし」 はまぐりもペーストにして 菜の花と一緒にスープにするという、 手間も愛情もたっぷりのレシピでした。 山本先生は新婚さんなので余計かしら？？ 今日の１８時１０分から 魚のさばき方の 山嵜先生がＮＨＫにのニュースに出るそうです。 もちろん悪いことで出るのではありませんよ。 今ブログを見て、間に合う方は ご覧ください。 |
