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2013,08,24, Sat
 今日は親子でパイナップルのグラスパフェです。 夏休み最後の土曜日、 （じゃなかった、もう一回土曜日あった） たくさんの方に来ていただきました。 今回は、お父さんとこどもさんのペアもたくさん。 パパも慣れない包丁でパイナップル切ってます。 次回はぶどうのおやつです。 夏は毎日サンダルをはくので、 足の爪に塗ろうと 可愛い黄緑のマニュキュアを買いました。 早速塗ってみたら・・・ あれれ、 個人タクシーの色だ。 |
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2013,08,23, Fri
 今日は鮭の魚果菜塾でした。 たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。  講師は小野商店のやすくん。 何がイベントがあるごとに 私が全幅の信頼を寄せて頼っているやすくんですが、 エンジンがかかるのが常に前日で それでもいつも直前まで余裕綽々の彼が 今朝は珍しく緊張していました。 「一時間もしゃべられへん・・・」 しかし終わってみたら、一時間を越える熱弁。 包丁片手に鮭をさばきながらの 見事な講座でした。 鮭は奥深いです。 後で聞いたら 「二時間はしゃべれるかも～」だそうです。 次回は、特番でお送りします。 こんなに暑いのに 夏のセールが終わってファーの小物が売られているし コンビニにはおでんが出てるし。 今日は久しぶりに雨がふりそうです ちょっとは涼しくなりますように！ |
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2013,08,22, Thu
今日も親子見学会＆料理教室です。
 秋を先取り「鮭ときのこのレモンクリームソテー」や  フルーツたっぷりの「水きりヨーグルト」  可愛いパンも焼きました～！ 皆さんお疲れさまでした！ 昨日はあった  市場の前の連絡橋が  今朝来たら、無くなってました。 以前から工事していましたが、 どうやって外したんやろって 市場の中の誰に聞いても それぞれ全く違う答えが帰ってきて おとといからなくなってたでという人もおるし、 謎がいっぱいです。 |
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2013,08,21, Wed
今日は、夏休み特別バージョン
「親子で来て！見て！食べて！中央市場」 市場の見学のあと  かね八の岩本さんに鱧をさばいてもらい タコのお話も急遽お願いして  山繁水産の山本社長にマグロの話をしていただき  小野商店のやすくんに その他鮭や穴子の話をしてもらいました。 やすくんは、２３日の魚果菜塾にも登場です。  出来上がった中央市場のビックリ海鮮チラシ丼 ところてん突きも大好評！ いつも打ち合わせの ２．５倍くらいのボリュームになります。 来年は適正な量になるようにしましょう。 今週はついに栄養ドリンクに頼ってみたりして・・・。 どうも値段と効果が比例しているような気がして、 高いの買ったら今度は、 目が冴えて眠れない。 そこそこのにしよ。 |
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2013,08,20, Tue
 今日は大人気講座「旬の魚を学ぶ～ハモ」 もちろん満席です。 お盆休みにより日焼けをした山嵜先生が いろんな知識をあますところなく 教えてくれました。 次回は太刀魚です。  今日もらったトゲトゲ君。 ウニです。 どうやって中をこじ開けたらええんか、 Ｙｏｕｔｕｂｅで検索しようと思っている 現代っ子なのです。 |
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2013,08,19, Mon
今日は第６回の親子食べ物研究所です
テーマは「愛媛県の野菜」  今日は夏野菜の代表選手 愛媛県産の トマト、なす、ピーマン、きゅうりの登場です。  ＪＡ全農えひめの阿部大阪事務所長から 愛媛県の話や愛媛の野菜の話を聞いたあと  絹川なす、松山長なす、伊予なすの食べ比べ。 姿形もかなり違いましたが、 味も全然違っていてびっくり。  そして、みんなで愛媛の夏野菜のカレーと 冷たい野菜スープのガスパッチョを作り みんなで美味しくいただきました！ お疲れさまでした！！  坂本キッチンスタジオの大型新人Ｋちゃんが 下書きなしでホワイトボードに書いてくれた四国の地図です。 土曜日から、『Ｋちゃん四国の地図書いてね』とひつこく お願いしていましたが、 期待以上の見事な出来栄え！ もしかしたら、週末寝る間を惜しんで 特訓してくれていたのかもしれません。 ありがとね！Ｋちゃん！！ |
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2013,08,17, Sat
今日は、お盆明け
そして６連ちゃん講座の１発目 中央市場のキッズキッチンです。 今回のテーマは「海老」 中央えびの山本社長には ここ１カ月で３回ほど海老のお話しにきていただいておりまして いつもありがとうございます。 そしてメニューは海老尽くし！！  みんな大好き定番海老フライと  エビサラダ  豆乳スープも天使の海老の頭と殻でスープをとって 濃厚です。 今日は、いただきますのご挨拶と同時に 海老フライを一気に５尾食べようとする子どもさん続出。 なんといっても 「天使の海老」の海老フライですから・・・ 今日はユニバーで サザンオールスターズのコンサートですね。 行ってみたいけど ずっと立ってるのは無理。 ピョンピョン跳ねたりするのもっと無理。 敬老席とかが当たったら行きたい！！ |
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2013,08,13, Tue
 八木佐へ行ったら、 大きな連子鯛を開きにしていたので、 写真撮らせてもらいました。 お盆にどこかのご家庭で チリチリ焼かれることでしょう。 明日から１６日まで、 中央市場はお休みです。 料理教室もお休みを頂きます。 来週は６連チャンで講座があるので、 気力体力回復しておきます。 |
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2013,08,10, Sat
 熱いでチョー ｂｙ わるたん |
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2013,08,09, Fri
今週は、怒涛の１週間でした。
スタッフが頑張ってくれたので なんとか乗り切れました。 水曜日に 朝日放送「ココイロ」で 中央市場の様子が放映されました。 ブログで告知していたより １時間放映が早くて、ごめんなさい。 ある人は、テレビに映った私の顔の大きさが 50センチ以上あったそうです。 大画面テレビが普及したせいやと思います。 実のところ 自分の声や姿をテレビで見て、 かなりショックで、 この暑さとあいまって ヨレヨレです。 私の夏が終わった・・・。 |
