神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は、夏休み特別バージョン

「親子で来て！見て！食べて！中央市場」

市場の見学のあと



かね八の岩本さんに鱧をさばいてもらい

タコのお話も急遽お願いして




山繁水産の山本社長にマグロの話をしていただき




小野商店のやすくんに

その他鮭や穴子の話をしてもらいました。

やすくんは、２３日の魚果菜塾にも登場です。




出来上がった中央市場のビックリ海鮮チラシ丼

ところてん突きも大好評！



いつも打ち合わせの

２．５倍くらいのボリュームになります。



来年は適正な量になるようにしましょう。







今週はついに栄養ドリンクに頼ってみたりして・・・。


どうも値段と効果が比例しているような気がして、



高いの買ったら今度は、

目が冴えて眠れない。



そこそこのにしよ。