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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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ポアソンダブリル
中央市場の親子ケーキ教室
とぼけた表情がなんとも言えない魚の形をしたパイ。
いちごをウロコに見立てて可愛くデコレーションしていきます。

ちょっと硬めパイ生地を魚の形にカット。

丁寧にはみ出さないように水を打ってパイを貼り付けます。

今日のいちごは長崎県のゆめのかといういちごを使いました。
そして、特別にJA全農ながさきの大阪事務所の田向さんと
長崎県の岩永さんにお越し頂き、イチゴのお話と長崎県の
魅力を教えていただきました。


デコレーション用のいちごをカットしていきます。

そしてさらにスペシャル!!
いちごのお土産とゆめのかのグッズをエコバッグと共に
頂きました。

ありがとうございます。

長崎県「ゆめのか」いちご 
よろしくお願いします。



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