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2012,12,08, Sat
 今日のキッズキッチンには、 貝といえばこの人！ 田渕商店の辻仁さんがきてくれました。 （二文字で、名字と名前です） 見たこともない大きなサザエなど、いろんな貝を抱えて、 なんだか幸せそうなオーラもほんのり漂わせつつ、 奥さんのハートをわしづかみトにするトークで、 帰っていきました。 今日は、坂越の牡蠣で 牡蠣フライ。 数名いた「牡蠣嫌いさん」も 牡蠣フライをおかわりして、 焼き牡蠣もペロリと食べて帰って行きました。 坂越の牡蠣、濃厚で絶品です。 ルミナリエが始まったので 三宮は人がわんさかです。 これまた幸せそうに手をつなぐカップルの 間をさいてでも 人の波を逆走して帰宅する日々が始まりました。 |
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2012,12,05, Wed
12月15日開催の「親子リンゴタルト教室」の試作をしました。
 りんごたっぷり、甘さ控え目。 型ごとお持ち帰りいただけます。 あと1組空きがあります。 昨日、1月の料理教室の予定もアップしています。 とれたて市場クラブイベント 「塩干仲卸二代目三代目が自分の分もついでに作る初めてのおせち講座」も メルマガ配信後。またたくまに定員を超えました。 ありがとうございました。 抽選結果は、15日以降にお返事しますね。 おとといから、冬です。 中央えびのＹ社長のニットキャップが解禁になりました。 皆さん、風邪などお召しになりませんよう・・・・。 |
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2012,12,03, Mon
 セコガニが、亀嘉の高橋先生によって こんなにセレブに生まれ変わりました。 カニカマの「カニちゃまっせ」が 並んでいるのではありません。 １本１本脚からチュルリンと出されたカニ身です。 いつも、身があるんやらないんやらとおもいつつ チューチュー食べていましたが、 こうやったら、ええんや・・・と気がつきました。 面詰っていうんだそうな。知らんかった。 先週から日曜日に高速バスに乗って ガーデニングという名前の農作業に行ってます。 鍬（クワ）で、開墾して、土をふるいにかけるという 日ごろ全くしない作業を５時間、 日ごろ全く使わない 脇腹とかウチモモが筋肉痛になってます。 なので水曜日くらいまでは、 歩き方が少したどたどしくて 何もないところでつまづいたりします。 昨日、三宮から高速バスに乗ったら、 乗客３名しかいないのに、 そのうち一人は、 市場の荷受の方で、 「なんでこんなとところに～！！」 と声をそろえてお互いを指さしました。 |
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2012,11,30, Fri
毎年この時期に来てくれています
白川台幼稚園のママたち。 今年は、クリスマスに自宅で出来るメニューを・・・ というリクエストにお応えして  こんなイイ感じのお料理が出来上がりました。 そしてクリスマスパーティにもってこいの演出 噴水パンチ！ 違った・・・噴水ポンチ！！  シャッターチャンスを逃しているので、 若干わかりにくいかもしれませんが、 子どもも大人も大喜び間違いなし！ おうちでやってみたい人！ 聞いてくれたらこっそり教えます。 最近、貸してもらって読んでいる本  ガールという響きに若干の違和感を覚えつつ 読み進めております。 |
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2012,11,29, Thu
 ちょっぴり茶髪に染めた山嵜先生の 「本格的なさばき方教室～鯛～」 特別にスペシャル刺身も盛り付けてくれました。 ワンダフル。 最近、ひとつ歳をとったせいか、 結構タイトに講座が立て込んでいたせいか、 肩こりが激しくて、整体の先生に 腕を伸ばして片方づつ、 ゆっくり回すといいからと教えてもらって、 いつもはせわしなくひじから、 グルグルまわしていたところを バス停でバスを待ちながら 素直に実践。 調子よく回していたら、 一台のタクシーがハザードランプを点滅させて 私を目指して減速してる～！！ 腕を回しながら、そーっと道路に背中を向けて、 腕を回しながら、時間とタクシーが行き過ぎるのを待ちました。 |
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2012,11,26, Mon
 この前、ちらっと書きました、 須佐野中学の料理教室、今日が最終日。  かね八水産の岩本さんが、しこんできたイワシネタを披露。  青年会さんと楽しく実習。  石田青果の若きエース二ノ宮さんからさつまいもの話。  常深のかずくんから、テレビの「ほこ×たて」で一躍有名になった カニより旨いかもしれないカニカマで スギヨさんから提供いただいた「かにちゃいまっせ」の話。 （新製品「ほたてちゃいまっせ」も絶賛販売中！）  清盛隊も二日間にわけて全員来てくれました。 青森りんんごの会さんからも 美味しい青森りんごの提供がありました。 さすが中学三年生。 丼にだと何杯でもご飯食べられるみたいです。 バタバタしましたが、 みんな美味しかったと言ってくれたので、 ほんとによかったです。 須佐野中学３年生のみなさん、 水仲青年会の皆さん、 三日間、おつかれさまでした！ 私、今日とある男子生徒に 「おっさん」って呼ばれたんですけど・・・・。 どう理解したらええんでしょうか。 |
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2012,11,22, Thu
 絵画コンクールの展示、 明日までです！！！ 急いで行って下さい！！！！ 今週は、一年で一番多忙な一週間となってます。 あと半分、ガンバルゾ～！ |
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2012,11,21, Wed
 11日の市場まつりで販売していた 中央市場のキャラクターグッズ。 なかなか可愛いです。 何かの折には、 皆さんにプレゼントする機会もあるかと・・。 友人の結婚式が明後日に迫り、 着ていく服も決まり、 靴やかばんやパンストも買い揃え、 ほっと一安心。 ようやく、友人の幸せを祝福できる ココロの余裕が生まれました。 おめでとう。 これで最後やで！ |
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2012,11,20, Tue
 またまた、年の瀬が近づいてきたぁ～！！ と、実感させる「数の子のせり」。 数の子がなっくちゃ、お正月ではありません。  そして、わさびの品評会もありました。 素人の私には、甲乙は全くわかりませんでしたが、 美味しそう！ということはわかりました。  鮫皮おろしもたくさん並んでいました。 私も持ってます。長次郎の一番ちっこいの。 「わさびは笑いながらすれ」というそうです。 笑いながらだと強すぎず弱すぎず 適度なキメですりおろすことができるから。 そう言われたら私がわさびをすりおろす時は、 美味しい刺身が待機しているときなので、 自然と笑っているかもしれません。 第三者が見て、薄気味悪いとかは別にして。 |
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2012,11,19, Mon
 今日は、これくらいの人数の 須佐野中学３年１組の皆さんがやってきて、  魚のこんな料理を作りました。 入荷の関係で、魚が変わり、 沢山の人たちの貴重なご意見に ぐるぐるまきになりながら 無事終了しました.。 カニカマ君もＪＣＯＭのスターも登場しました。 詳細なレポートは、後日改めてするので、 今日はざっくりとご報告。 お知らせがふたつあります。 三宮の花時計ギャラリーに 中央市場のマスコットキャラクターの 優秀作品が展示されています。（水曜日まで） 兵庫駅前の勤労市民会館に 中央市場の絵画コンクールの作品が 展示されています。 （いつまでだったか忘れてしまった！！ 明日、確認してお知らせします） |
