神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日のキッズキッチンのテーマ魚貝は、



岩本青年会長セレクトのイサギと




田渕の辻ちゃんセレクトのはまぐり


この大きさ、すんごいでしょ？




岩本青年会長は自ら、さばきに来てくれました。

ありがとうございます。





海の恵みで、何もかも美味しく出来上がりました。



来月はカツオです。








通勤の市バスの中で


聞きなれない電子音

「ブーーーーン、ブンブン・・」


なんと、電気カミソリでヒゲを剃ってる人がいた！


まぁ、バスや電車で化粧する女の人もおること思えば、


それと同じか。

せっかく中央郵便局まで足を運んだので、

ラクチンなシール切手を買おうとしたら、

今月発売の絵柄はムーミン。

切手を必要とする人だけでなく

ムーミンマニアも切手を買いに殺到したらしく、

即完売だったそうです。






で、代わりに買ったのがコレ。



季節感もあっていいなぁと10シート買いましたが、

一枚づつ切り離すのがむっちゃめんどくさいパターンだったと

あとで思い知ることに・・。

明日は子どもの日。

なので今日のおやつ教室は、

昨年から、じんわり企画をあたためていました

こいのぼりのロールケーキです。




よく来てくれるツインズちゃんもすっかり大きくなって、

やけどやもめごともなく、

協力してしっかり作っておりました。




中のクリームに半分水切りヨーグルトが入っているので

とてもあっさりしていて、

だれも見ていなければ、軽く１本くらい食べられそうです。



次回は６月、キウイのジャムとマフィンです。









忘れていたり、うっかりしていたり（同じか）で、


料理教室のご案内の郵送が間に合わず、


ゴールデンウィーク中、２回も中央郵便局に掛けこむ始末。


自分の段取りの悪さはさておいて、


中央郵便局の場所がほんと中途半端。

今日は「中高生クッキングクラブ」の初部活動。


少数精鋭で頑張りました。


コンセプトは「自分の食べるものは自分で作る！」


中高生といえどもコンビニに頼らないでも食べていけるように





簡単で応用がきき、そして季節感満載で食べごたえも満点。





今日の辻ちゃんセレクトのあさりは、

貝殻からあふれるほどの身のつまりよう。



次回は夏に開催予定です。


男女問わず、中高生諸君の入部お待ちしております。








ここまで打ったところで


外でなにやら、鐘や太鼓のにぎやかな音が。

和田宮だんじり祭りの山車でした。




カーブを慎重に曲がり、

今、築島の交差点を過ぎたところで休憩中です。

世間はゴールデンウィークに突入しました。


和田岬の三菱さんは２９日からお休みなので

地下鉄海岸線はゆったりしたもんです。


中央市場の料理教室は、

世間一般のカレンダーではなく、

市場のカレンダー通り営業いたします。








おととい近所のローソンで４００円で買った

私のデスクのニューフェイス。


企画や文章考えてながら

いろんなところをコロコロしています。


滞っているものが流れて

言葉の泉が湧き出してくるといいなぁと思って。




未成年のブログ読者が写真が綺麗になりましたねと

褒めてくれたので、

こんなもんも一眼レフで撮ってみました。

理由はわかんないけど、いい感じに撮れている。

先ほど、６月の料理教室の予定をアップしました。

よろしくお願いいたします。





いつも大変お世話になっている運営協議会のＡさんが、

「あいだみつを」と「キティちゃん」がコラボした

日めくりカレンダーを買ったそうので見せてもらいました。

毎日、あいだみつをの詩と

それを表現するキティちゃんが出ています。






「にんげんだもの・・・」

いやいや、キティちゃんだもの・・・。

明日は普通の休市かと思ったら

日本全国祝日でお休みの日でした。


休みは半日そうじでつぶれます。

なのでルンバがあればいいなぁ～と、いつも思うのですが、

あの金額で買うのはちょっと抵抗があるので、

なんとしてもルンバは懸賞で当てようと心に決めています。



ルンバさえあれば、ルンバが動き回れるように

家がいつもきれいに保たれるはずです。

今日はＪＡＦ会員様の生涯学習講座３回コースの初回。

「魚のさばき講座～初級編」

申し込み受付後すぐに満席になったそうです。





今日も山嵜先生が丁寧にさばきのコツを教えてくださいました。




受講生の方から

「これは、僕らのと同じアジですか？？？」との疑問も声も上がった

先生の見本です。

もちろん同じアジですよ～！

また来月よろしくお願いいたします。











今日のブログの写真、いつもと何か違いませんか？？






温存していた一眼レフが本日より本格デビュー！！

レンズのひっこめ方がわからなかったり、

まだまだ使いこなすには時間がかかりそうですが、


来年のいかなごの季節には

いかなご１尾づつの個性が際立つような


すごい写真がご覧いただけるのではと。


ご期待ください。

今日はＫＣＣ神戸新聞文化センター提携講座

日本製粉さんの全面バックアップ体制でお送りする


本格パン講座です。



今、話題の食材「アマニ」のパン。




アマニオイル入り「こころちゃんのビシソワーズ」と




アマニ粉末のお浸しも。


ＮＩＰＰＵＮ社長自らエプロンつけての陣頭指揮。

初々しい新入社員君も頑張っています。



次回は５月２２日金曜日です。







自称文房具フリークなのですが、

そういえば最近文具のコーナーに行ってない。





フリクションのスタンプが出てるなんて・・。


知らなかったことが何よりもショック。

今月の魚果菜塾は「和歌山県のうすいえんどう」



きぬさやも一緒に持ってきていただきました。

<

さやごとフライパンで蒸し焼き

枝豆みたいにパクパクいけます。



定番の塩味と白だしの２種類の豆ごはん。




旬のあさりときぬさやの中華炒め。


どれもこれも大好評でした。

ありがとうございました。



次回は５月２０日　ちりめんです。








ブーツとサンダルの狭間の

パンプスをはかないといけない季節がやってました。

私はかなりの幅広足でして、

スキューバダイビングの足ヒレをイメージしていただくと

大差ないです。

なので足に合うパンプス探すのには非常に苦労します。



子どものころ

土居まさるの「ＴＶジョッキー」の奇人変人コーナーに

足の指が広がる人が出ているのを見て、

私ならもっと広がる！！と

躍起になって足の指を広げる練習をしたのが

良くなかったのかもしれません。


特訓の甲斐あって、

足の指は手の指に負けないほど広がるようになり、

パンプスは似合いませんが、

白いギターがもらえるレベルにまでなりました。