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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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生涯学習さばき講座と本格デビュー
今日はJAF会員様の生涯学習講座3回コースの初回。

「魚のさばき講座~初級編」

申し込み受付後すぐに満席になったそうです。





今日も山嵜先生が丁寧にさばきのコツを教えてくださいました。




受講生の方から

「これは、僕らのと同じアジですか???」との疑問も声も上がった

先生の見本です。

もちろん同じアジですよ~!

また来月よろしくお願いいたします。











今日のブログの写真、いつもと何か違いませんか??






温存していた一眼レフが本日より本格デビュー!!

レンズのひっこめ方がわからなかったり、

まだまだ使いこなすには時間がかかりそうですが、


来年のいかなごの季節には

いかなご1尾づつの個性が際立つような


すごい写真がご覧いただけるのではと。


ご期待ください。





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