神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

先日、カネハラ青果の社長に

夏休み親子見学会の

摸擬せりに出す商品の相談にいったところ


「ほな絶対コレや！」とイチオシしてくれた


最高級すもも「貴陽」


普通のスモモの３倍以上の大きさです。



大きさわかっていただけたでしょうか？



そして味は・・・


「桃とガチで勝負できるすもも」と思っていただいたら、いいかもしれません。


見かけたらぜひ。





８月２日土曜日に舞子公園芝生広場で開催される

たるみマルシェ→★★★


中央市場の海産物組合青年会がブースを出します。


干物、ちりめん、たらこなど厳選した海産物を販売。


買った干物はその場で焼いて召し上がっていただけます。


ほかにもいろんなお店が出展するみたいです。


これを見てから、花火を見に行くとかいかがでしょう。


お誘いあわせの上、こちらもぜひ。








今日、自転車乗ってたら

スズメバチ（たぶん）が顔にぶつかってきた。

結構な衝撃。


もし、口開けて走ってたら食べてたし。



顔にあたる瞬間しか見てないけど、

あんな黄色と黒の体は、スズメバチじゃなかったら、

トラしかいない。


危ないので

ちゃんと前を見て飛んでほしい。

今日は息子さんの甲子園出場が決まった

森先生の野菜を重ねて作るカレー教室です。


先生、おめでとうございます。





野菜を重ねて作るやさしいカレーと

鍋一つで簡単にできてしまうピクルスなど、

きっと、今日だけは一日の野菜摂取量クリアです。





速報！お向かいのイオンモール建設予定地から


不発弾が出たそうです。


パトカーも来ています。


ミニパト一台ですけど。


せっかくなら

西部警察のオープニングくらいは来てほしい。

山嵜先生が、

「となりの人間国宝さん」に続いて



水産庁から

「お魚のかたりべ」に任命されました。


これ、むっちゃすごいことなんですよ。






そして昨年、歴史的な不漁でできなかった

「旬の魚を学ぶ～穴子の会」リベンジ編






生、煮る、焼く、揚げる。


ぷりぷり、ふわふわでむっちゃ美味しい。



次回は、蛸でございます。

やっと温存していたタコつぼの出番！

忘れてたら、だれか教えてください！









三カ月ほど

ほったらかしだった自転車に乗るのを再開しました。


なんだかこいでもこいでも前に進まないです。

電動自転車に買い換えたい。

と若干気弱になってます。

やっとブログの写真がアップできるようになったので・・・。






金曜日「今晩の魚のおかず」

今が旬の鱧と小鯵と夏野菜をお持ち帰り。



残業で空腹に耐えかねた

金曜日の私の夜食。

高田屋久菱店の天ぷら定食。







そして土曜日

「夏休み小学生親子見学会」当日



佐藤水産の佐藤さんの鯛のさばき、

大水のセリ人、大野さんの軽妙な摸擬せり、

山繁水産山本社長の太っ腹マグロのカマプレゼントなどなど。


素敵な市場人のキャラクターに助けられ、


ご参加の皆さんのご協力で、無事に開催できました。


本当にありがとうございました。

明日は夏休みの親子見学会です。

まだまだ準備が終らないので、


今、高田屋さんで天ぷら定食食べて、


腹ごしらえしてきました。


鱧の天ぷら、美味し。




そしてそして、

今日のおかず講座の様子をブログでアップしようとしたら


写真がアップできないという非常事態。


ときどきこうなるのですが、

私の力ではどうしようもなく

ＷＥＢを作ってくれている会社へ

「助けてくれぃ～！」と

ＳＯＳメールを出したとこでございます。



さ、明日の準備がんばるぞ！

今日は夏休み企画第一弾。

恒例になります「飛騨野菜親子料理教室」です。


飛騨ほうれん草と飛騨トマトをふんだんに使っての

飛び切りおいしいメニューが4品




お土産もＪＡさんでご用意いただきました。

ありがとうございました。


ご参加の皆さん、お疲れ様でした。





これが終って、会社の健康診断でした。

三宮へ14時30分。

時間がぎりぎりで、


地下鉄降りて必死で走ったら動悸が止まらず

結果がものすごく心配。

しばしば訪れるマイブームのご紹介。


最近のブームは「おから」です。

先日、ヤマヨ山本商店で買い物していたら、

社長とおからコロッケの話になり、

それから若干意地になって、

おからコロッケの研究をしています。



ピーマンの肉詰めのときに残ったミンチ肉とおからを炒め、

パサつきをマヨネーズでまとめるという安直思いつきバージョン、


我ながら、なかなか美味しくできました。




今日は、枝豆を入れて、大和イモでまとめるという

自称季節の高級料亭バージョンをやってみます。







今日はたくさん郵便を出しました。

ちゃんと全部つきますように！

今日は子どもキッズキッチン。

キッズキッチン協会主催です。

みんな御揃いのエプロンとバンダナが可愛い可愛い。


昨日じっくり研修したインストラクター研修生が

懸命に子どもさんにお料理を教えておられました。


子どもさんは帰りましたが、


いまもまだ、坂本先生の講義は続いています。









１６日の魚果菜塾で作った干物。

加工場で乾燥させて、個別冷凍。


そして本日、

無事に皆さんに発送しました～！

明日は、自分で開いた愛しい干物たちを


味わって召し上がってくださいね。





今日はこれから、坂本先生の講義が終わり次第、


うちの料理教室の講師もお願いしています

長田の鮨割烹魚勝さんの

「魚勝寄席４」へ飛んで行きま～す。
（正確にはタクシーでいきます。）


魚勝特製寄席弁当もむちゃ楽しみです。

大人AKBや

大人のきのこの山など


大人流行の世の中です。


なので今日は、



「坂本先生の大人のキッズキッチン」というわけではなく


キッズキッチンのインストラクターを目指す大人の方々に


坂本先生がキッズキッチンのデモをしてくださいました。



長年の先生の経験を惜しげもなく余すところなく伝えていきます。


明日は、このインストラクターの卵のみなさんといっしょに

キッズキッチンです。






地下鉄に駆け込み乗車をすると


ドアが閉まると同時に車掌さんが

「駆け込み乗車は危険です。駆け込み乗車はやめましょう」と放送を流し、

同時にその文言のテロップも流れます。


昨日、駆け込み乗車をしたサラリーマンが、

放送が流れた途端に

スピーカーと電光掲示板に


「すみません」と謝っていてなんとも不憫な感じでした。


駆け込み乗車は危険ですからね。

予想通り、撃沈しました。


試験直後は、二度と受けるかい！と思ってましたが、

やっぱり悔しいなぁ。



記憶が消えるのが、超早いのは、

結果で実証されました。


この悔しさの記憶が来年まで残ってたら、

また受けよう。