神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

「今日はひまなんですか？」と聞かれました。


ひまじゃないんです。

どうもやる気が起きないだけです。








ビスコの箱の裏側のくまちゃんに励まされたので、


頑張ります。

今日は山嵜先生の「旬の魚を学ぶ～タコの会」



のっけから余談ですが、

盆が明けて、一段と日焼けしている山嵜先生、

なんとこの夏、日焼けローションではなく

日焼け止めを3本も消費されたそうです。

思わずビックリしてしまい失礼しました。




今日もタコの生態、扱い、調理法と

頭いっぱいになるまで伺いました。



そしてこんなんも



山嵜先生の遊びコゴロで

たこさんウインナーも全員に作ってもらいました。


一番右端の赤ヘル君、

ちゃんと「Ｃ」のマークが入ってます。

芸が細かい！！


そして講座が終って山嵜先生は、

燃えるようなオレンジのボードをかついで

颯爽と夏の海へと走り去っていきました。（車）




次回は９月「太刀魚」です。








今朝、職場の携帯見たら、こんなエリアメールが来ていました。

無事に終わってよかったです。


巨大バースデイケーキは、

ローソクがともされることもなく撤去されました。

【カニの話題】






今日は団体様のオリジナル教室

いつも素敵な吉田よりこ先生に講師をお願いいたしました。





野菜高騰の折ですが


野菜たっぷりのメニューです。

カニレタスチャーハンもとっても簡単。




皆さんお疲れ様でした。






【海老の話題】




市場を走る海老自転車です。

と、思わせておいて、






よく見たら、甘海老自転車でした。




Ｙ社長！こういうおいしい話題は,教えてほしいで～す(笑)



それとこれはどなたでもいいので

最初の二枚の写真が、

なぜかアートなってしまった理由を教えてください。

今日は、和田岬の三菱電機さんの夏祭りです。

私もイカを焼くのを手伝いに行きます。

取り急ぎ

今から忘れ物のマヨネーズとチャッカマンとサラダ油を現地に届けに行くので、

失礼します。

今日は汐さんまの初入荷。





そしてもう秋の雲。




なのに今日は出会った人と１０回以上は

「暑いですね～」と言ったり言われたりした気がします。

ほかに話題がないからですが。

今日は「キッズキッチン養成講座～応用編」


「鯵と白ネギを使った料理」というお題で

受講生全員がそれぞれのオリジナルレシピを披露するという教室でした。



今日は盆明けの水曜日で鰺も少なく、

台風の影響で白ネギも少ないという状況でしたが、


なんとか集めていただきました。

ありがとうございました。


はるばる韓国から通訳の方と一緒にこられた受講生もいらっしゃって

韓国のソウルフード「キムチ」を使った


鯵の料理を初めて見ました。



皆さんお疲れ様でした。







歯の調子が悪～い。

歯医者さんの予約が面倒で

治療途中でほっといたのが良くなかった。

当たり前ながら、このままではよくなる気配もなく、

今日やっと歯医者さんに予約を入れ、

こりゃ、怒られるよな～


「はぁ～あ」


というため息をついて、


悲しいダジャレにさらにため息。

６月にハーバーランドで開催された食育フェアで募集した

「海産物を使ったレシピ」の優秀作品が、

海産物組合さんのホームページで発表されました。

作りかたも載っています。

皆さんもちりめんじゃこ買って

是非作ってみてください。


レシピはコチラ→★★★






Ｙａｈｏｏニュースによると

近頃は蚊が減っているらしい。

なのに時代に逆行して

結構刺されてるし、歳のせいで痕は治りにくし・・・。


そのうえ今朝は、足の小指刺されたし。

ここは刺したらあかんて。

反則です。

毎月中央市場で開催している「魚果菜（ととかな）塾」が

9月13日土曜日

「流通科学大学のネアカ塾」→の中で、


おでかけ講座を開催します



8月18日月曜日午前9時からネアカ塾ホームページ上で受け付け開始


（はがきでも申し込み可能です）


先着順なので、お申込みはお早めに。








15日から17日まで

中央市場はお休みです。

「浅漬け」は「あさづけ」と読みます。

「甲南漬」は「こうなんづけ」と読みます。


しか～し！


「兵漬兵庫食品」は「ひょうづけひょうごしょくひん」ではなく


「ひょうつけひょうごしょくひん」と読むということを



今日初めて知ることとなりました。



だって、美人の　I　課長が私に隠していたんだも～ん。



でもその美人の　Ｉ　課長からさきほど


「イオンの建設予定地に巨大バースデ-ケーキが出現している！」


とのタレこみ情報アリ！！





不発弾処理の準備のようです。


Ｉ　課長、情報ありがとうございます。


次は美の秘訣をお願いします。



みなさまからも

情報お待ちしております。

文房具を黄緑で揃えてみた。

だからどうなん？って聞かないでくださいね。


講座がないので、

ネタに困っているのです。