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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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街のお魚屋さんに学ぶさんまと糖代謝異常


今日は街のお魚屋さんに学ぶ

これからますますおいしくなる「サンマ」の3枚卸し



鮮やかな手つきでのデモのあと




お魚屋さんが手取り足取りの熱血指導。








美味しい竜田揚げとかば焼き丼が完成しました。


今日のことを自由研究にする子供さんもいて、

今晩と明日の健闘を祈ります。


皆さんお疲れ様でした。






今朝、先日の健康診断の結果が届いていて

中身を見てビックリ。


「糖代謝異常で要精密検査」


天丼食べて、30分後に血液検査したら

ダメなんだ。

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