神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

昨年に引き続き、神戸市内の看護士さんが料理教室へきてくれました。




講師は、いつも麗しい友兼先生。


甲南山手にあるＭＯＴＨＥＲというお店のオーナーシェフです。

なんだかんだで10年近い付き合いかなぁ。








お料理も相変わらずの美味しさです。

みなさまお疲れ様でした。





月曜日にメニュー打ち合わせという名目で

単身高橋先生の亀嘉に寄って、

お食事してきました。


謎だった10月メニューの「さつまいもの何某」は、

かき揚げでした。すっきりしました。



11月の「季節を愛でる料理」のメニューは、


高橋先生が、来月号の「あまから手帳」に11ページにわたって

レシピ提案する「鍋特集」から選びました。


楽しみです～。



昨日11月の予定をアップしました。


神戸みのりの公社さんとのワイン講座、

芦屋フレンチ北島シェフの講座にも続々とお申し込みいただいており、


ふんどしのひもを締め直しているところです。


ありがとうございます。



本日多忙のため、オチはございません。