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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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2014,02,15, Sat
大人なタルトとセロリの真実


今日のおやつ教室は

「グレープルーツのタルト」



ココア味のタルト台に

チョコレート味のカスタードクリームと

甘酸っぱいグレープフルーツの融合で


とっても大人なタルトが出来上がりました。


もちろん子どもさんにも美味しく召し上がっていただけます。





で、好評につき、

グレープフルーツがさらに甘くなる５月に、

このタルトをもうちょっと大きなタルト型を使って、、

大人向けの教室で開催したいと思っています。


お楽しみに～！





今日、広報ＫＯＢＥに載せるレシピの写真撮影のため、

セロリを買いました。




・・・もちろん市場なので、こんな大きな束でしか売ってません。


で、このセロリの束が入ってたビニール袋に

書いてることをじっくり読んだら、大発見。




種を蒔いてから収穫するまで半年もかかるとか。

すくすく、１～２か月で成長するもんだと思ってました。


セロリの旬はこの寒い時期なので、

皆さんもぜひ。

（こんな大束でなくても・・）
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