神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

朝から、ドバーっと雨が降ったりやんだりヘンテコな天気のなか

徒歩圏内にお住まいの須佐野中学校のお母さんたち２４名が


料理教室にお越しくださいました。





講師はいつも素敵な吉田よりこ先生。





須佐野中学校のママたちからいただいたリクエストは

「冷蔵庫の中の残り物でできるディナー」








さすが吉田先生、素敵なアイディア料理を教えてくださいました。


どれも美味しくて、大満足



皆さん、お疲れさまでした～！





昨日ブログに書いた「コリンキー」





切ったらこんな感じ。





吉田先生にバーニャカウダ風のディップソースを作ってもらって


ポリポリ食べました。


癖もなくって意外に美味。


おためしあれ。





実は今日はブログ書いてるドコロじゃないくらい


切羽詰まっているのですが、



「魚も情報も鮮度が命」という



ありがたい言葉を頂戴したので



がんばりました！