神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

「旬の魚でおもてなし」

優雅な山本弘美先生に


優雅ひと時の優雅なお料理を教えていただきました。



我が家のガサツな食卓と比べると・・・


くらべんとこ。





昨日、がっついたマグロ丼が、


切り方が大胆だったせいか

食道の途中で踏みとどまり、


地団駄踏んで、


おおげさにいうとあの世との境目と彷徨いました。



マグロ丼は、この世に戻ってきて、

涙をぬぐい、



あらためて美味しく頂戴しました。