神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

実は前回の「魚のさばき方～とことん上達コース」は

私が無茶な時間と数量設定にしていたので、

かなり過酷な「魚のさばき方虎の穴」的な講座になり、

その反省を踏まえて今回こそ、無理なく、

でもとことん上達していただける

安定の講座内容へと変身を遂げました。



いつもの講座でもわからないところは質問できますが、

とことん上達コースではさらに、

公文式的に先生のところに行って教えてもらえます。

とはいってもいつもの倍以上はさばいていただきましたので、

みなさんとことんお疲れが出ませんように。