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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚のさばき方~ステップ1と砂漠化止まらず


今日は山嵜先生の魚のさばき方~ステップ1

たくさんの方にお申込みいただき

今回も抽選となりました。

お越しいただけなかった方、ごめんなさい。



新年初回ということでもありませんが、

山嵜先生のお手本が

いつもの1.5倍、豪華になっていました。

来週30日は話題の新企画

「聞くだけ!見るだけ!食べるだけ!山嵜魚塾~冬魚編」

お申込みを締め切っておりましたが、

山嵜先生が当日さらに早く来て、

昼食のご準備いただけるということで、

若干数ですが、

いまからでもお申込みをお受けできることになりました!

お申込みはこちら→★★★


魚のさばき方~ステップ1を終わった方は、

魚の王様「鯛」に挑戦!

魚のさばき方~ステップ2は、2/13に開催です。







顔の砂漠化が保湿化粧品ごときでは止まらず、

名称に「バター」とか「オイル」がつく、

いわゆる「油脂」に頼っております。

もちろん「雪印のバター」とか

「ボスコのオリーブオイル」じゃございませんよ。

顔にもかかとにも使えます。











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