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2012,10,17, Wed
秋の「来て！見て！食べて！中央市場」を開催しました。
またまたたくさんのお申込ありがとうございました！ 市場見学のあと  秋の食材をお勉強しながら満喫していただきました。  今日の食べ比べのメニューはこんな感じでした。 なかなか、凝ったものが出ております。 準備する方もバッタバタですが、 皆さんに喜んで頂いて、本当に良かったです。 たくさんの中央市場の方にご協力頂いて、 頑張っております。 また冬に開催しますので、お楽しみに！ 昨日も道を聞かれました。 私の顔は・・・ 1. 道を聞きやすい顔 2. 地理に詳しそうな顔 3. ヒマそうな顔 三者択一でお答え下さい。 ありがとうございました。 |
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2012,10,15, Mon
１０月７．８.１３．１４日の四日間、
神戸クリエイティブデザインセンターのこけら落としイベント 「ちびっこうべ」に 神戸海産物卸協同組合交友会さんが出展。 私もお手伝いをしてきました。 子どもたちが私たちのマルシェにお手伝いにきてくれて、 対価としてキートという通貨をもらって帰ります。 中央市場のマルシェは、四日間日替わりで、 おでん屋さん、焼き魚屋さん、 干物屋さん、ちりめんやさんをやりました。 お魚についてのレクチャーを受けて、  店員さんになります。  それから、ちびっこう学校の講座も計６講座開催。  干物の作りかたや  サンマについての講義と  ちりめんのお勉強とチリメンのモンスター探し。 しかし、世の中には、こんなにお魚の好きな子どもがたくさんいるのかと 改めて感激した四日間でした ≪今日のおまけ≫ ちべっこうべの中央市場ブースに応援にきてくれた 可愛いお友達を紹介します。  今年で還暦とは思えないかねてっちゃん。  実は背中がぱっくりあいているマリオ君・・・。 お疲れさまでした！ |
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2012,10,06, Sat
１０月７日、８日、１３日、１４日の四日間
デザインクリエイティブセンター神戸（旧生糸検査所）で、 「ちびっこうべ」というイベントで 子どものまちが開催されます。 中央市場からも海産物の組合さんが、 子どもたちに 練り物やさん、干物屋さん、焼き魚屋さん、ちりめんやさんなど 日替わりで、ちびっこ学校やちびっこマルシェを開催。 参加対象は、小学校３年生から中学校３年生まで。 是非お越しください。  「天使の海老」のつぶらな瞳 今すぐ食べてしまいたい。 |
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2012,09,19, Wed
９月２３日日曜日は、
神戸ｄｅ清盛 歴史館イベントスペースで、 中央市場の朝市があります。 野菜や果物、塩干物、お漬物など、 中央市場の自慢の商品が並びます。 今回はイカ焼きも出ます。 （阪神百貨店のイカ焼きではなく ほんとにイカを焼いたイカ焼き） ご近所さんやお友達とお誘いあわせのうえ お越しください。 今日、仲卸店舗の通路を歩いてたら 「調理師免許あげる！」と こんな調理師免許もらいました。  |
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2012,08,29, Wed
今回の「来て！見て！食べて！中央市場」の
もう一つの目玉「チョコベジ体験」 野菜ソムリエ協会さんと明治製菓さんにご協力いただきました。  シニア野菜ソムリエの川上マユミ先生から、 チョコベジ体験の説明と 野菜についてのお話しを教えていただきました。 ！  人参、トマト、ジャガイモ・・・ 串に刺したいろんな野菜を チョコレートファウンテンから湧き出る チョコレートにつけて頂きます。 最初はおっかなびっくりだった子どもさんやお母さんたちも 「食べてみたら意外に美味しくてびっくり！」 との嬉しいお声を頂きました。 苦手で全く食べたことのない野菜が、 これをきっかけに自信がついて たべられるようになったりするらしいですよ。 チョコレートファウンテンがなくても チョコとミルクを湯煎したら、 ご家庭でも簡単にチョコベジ体験できます。 是非、お試しくださいね！ |
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2012,08,29, Wed
６回目になりました「来て！見て！食べて！中央市場」
今回は夏休みということで、 初の試み、「親子ｄｅ来て！見て！食べて！中央市場」と 銘打ちまして、24組53名の親子さんが参加されました。 市場見学～チョコベジ体験～食品衛生検査所を見学して そのあと 料理教室で、生きたタコの吸盤に吸いつかれたり、  13品の具材を乗せて、思い思いに「中央市場海鮮丼」を満喫したり 大満腹で大満足です。 今日のイベントを夏休みの宿題にするという子どもさんも居て、 今夜から、必死でまとめていることと思います。 ガンバレ～！！ 今日のこの夏最後の大イベントが 無事に終わった瞬間、またまた気が抜けてホッとしまして、 これまた恒例の ぎっくり腰の一歩前で、 サルから人間への進化の途中のような 歩き方になっております。 |
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2012,08,23, Thu
ぶどう色々食べ比べと市場見学。
48名ものご参加、ありがとうございました。  一番上のが、瀬戸ジャイアンツ。 柿か桃のような形です。 時計周りで、 オーロラブラック。 マスカットオブアレキサンドリア。 シャインマスカット 御馴染みピオーネ 最近は、皮ごと食べられる品種が多いんですな。 |
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2012,08,09, Thu
第2回中央市場親子食べ物研究所
テーマは「トロピカルフルーツ」  日本一周もしてないし、 海外にも行けないので、 トロピカルフルーツを並べて、 南国気分を味わいました。 作ったタルトも大好評。  先日ブログにあげた、 「日本一周疑惑」の反響が結構ありました。 どんな格好で、どんな自転車乗ってるねん？と。 残念ながら、 いたって普通の格好で、 いたって普通の自転車乗っている・・・ と、私は信じています。 |
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2012,07,21, Sat
本日、第８回早朝子ども見学会。
午前四時に集合して、 普段立ち入ることのできない中央市場を見学します。  中央市場の厳選する素材で、 「日本の朝ごはん！」を食べて －５０℃の世界へゴー！ 皆さん、おつかれさまでした！ |
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2012,07,19, Thu
料理研究家の白井操先生のイベントが、開催されました。
 なんとも言えない上品オーラが漂う なのにとっても可愛い先生でした。 先生が、イベントの中で、皆さんに私を紹介してくださいました。 「男前の・・・」という前置詞がついてました。 |
