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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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「来て!見て!食べて!中央市場」と三択問題
秋の「来て!見て!食べて!中央市場」を開催しました。


またまたたくさんのお申込ありがとうございました!


市場見学のあと






秋の食材をお勉強しながら満喫していただきました。




今日の食べ比べのメニューはこんな感じでした。

なかなか、凝ったものが出ております。


準備する方もバッタバタですが、
皆さんに喜んで頂いて、本当に良かったです。


たくさんの中央市場の方にご協力頂いて、
頑張っております。


また冬に開催しますので、お楽しみに!







昨日も道を聞かれました。



私の顔は・・・

1. 道を聞きやすい顔

2. 地理に詳しそうな顔

3. ヒマそうな顔



三者択一でお答え下さい。















ありがとうございました。







ちびっこうべ体験記と可愛いお友達
10月7.8.13.14日の四日間、
神戸クリエイティブデザインセンターのこけら落としイベント

「ちびっこうべ」に
神戸海産物卸協同組合交友会さんが出展。

私もお手伝いをしてきました。

子どもたちが私たちのマルシェにお手伝いにきてくれて、

対価としてキートという通貨をもらって帰ります。


中央市場のマルシェは、四日間日替わりで、
おでん屋さん、焼き魚屋さん、
干物屋さん、ちりめんやさんをやりました。

お魚についてのレクチャーを受けて、




店員さんになります。





それから、ちびっこう学校の講座も計6講座開催。





干物の作りかたや





サンマについての講義と




ちりめんのお勉強とチリメンのモンスター探し。




しかし、世の中には、こんなにお魚の好きな子どもがたくさんいるのかと
改めて感激した四日間でした



≪今日のおまけ≫

ちべっこうべの中央市場ブースに応援にきてくれた
可愛いお友達を紹介します。





今年で還暦とは思えないかねてっちゃん。




実は背中がぱっくりあいているマリオ君・・・。



お疲れさまでした!



ちびっこうべと天使の瞳
10月7日、8日、13日、14日の四日間

デザインクリエイティブセンター神戸(旧生糸検査所)で、

「ちびっこうべ」というイベントで
子どものまちが開催されます。



中央市場からも海産物の組合さんが、

子どもたちに

練り物やさん、干物屋さん、焼き魚屋さん、ちりめんやさんなど

日替わりで、ちびっこ学校やちびっこマルシェを開催。


参加対象は、小学校3年生から中学校3年生まで。

是非お越しください。









「天使の海老」のつぶらな瞳

今すぐ食べてしまいたい。

朝市と調理師免許
9月23日日曜日は、

神戸de清盛 歴史館イベントスペースで、

中央市場の朝市があります。

野菜や果物、塩干物、お漬物など、
中央市場の自慢の商品が並びます。

今回はイカ焼きも出ます。
(阪神百貨店のイカ焼きではなく
ほんとにイカを焼いたイカ焼き)

ご近所さんやお友達とお誘いあわせのうえ
お越しください。



今日、仲卸店舗の通路を歩いてたら
「調理師免許あげる!」と
こんな調理師免許もらいました。




チョコベジ体験
今回の「来て!見て!食べて!中央市場」の
もう一つの目玉「チョコベジ体験」

野菜ソムリエ協会さんと明治製菓さんにご協力いただきました。



シニア野菜ソムリエの川上マユミ先生から、
チョコベジ体験の説明と
野菜についてのお話しを教えていただきました。





人参、トマト、ジャガイモ・・・
串に刺したいろんな野菜を
チョコレートファウンテンから湧き出る
チョコレートにつけて頂きます。




最初はおっかなびっくりだった子どもさんやお母さんたちも
「食べてみたら意外に美味しくてびっくり!」
との嬉しいお声を頂きました。


苦手で全く食べたことのない野菜が、
これをきっかけに自信がついて
たべられるようになったりするらしいですよ。


チョコレートファウンテンがなくても
チョコとミルクを湯煎したら、
ご家庭でも簡単にチョコベジ体験できます。
是非、お試しくださいね!

親子de来て!見て!食べて!中央市場
6回目になりました「来て!見て!食べて!中央市場」


今回は夏休みということで、
初の試み、「親子de来て!見て!食べて!中央市場」と
銘打ちまして、24組53名の親子さんが参加されました。

市場見学~チョコベジ体験~食品衛生検査所を見学して
そのあと
料理教室で、生きたタコの吸盤に吸いつかれたり、


13品の具材を乗せて、思い思いに「中央市場海鮮丼」を満喫したり

大満腹で大満足です。

今日のイベントを夏休みの宿題にするという子どもさんも居て、
今夜から、必死でまとめていることと思います。
ガンバレ~!!


今日のこの夏最後の大イベントが

無事に終わった瞬間、またまた気が抜けてホッとしまして、

これまた恒例の
ぎっくり腰の一歩前で、
サルから人間への進化の途中のような
歩き方になっております。
















ぶどう色々食べ比べ
ぶどう色々食べ比べと市場見学。
48名ものご参加、ありがとうございました。





一番上のが、瀬戸ジャイアンツ。
柿か桃のような形です。

時計周りで、
オーロラブラック。


マスカットオブアレキサンドリア。


シャインマスカット


御馴染みピオーネ



最近は、皮ごと食べられる品種が多いんですな。





南国気分
第2回中央市場親子食べ物研究所

テーマは「トロピカルフルーツ」



日本一周もしてないし、
海外にも行けないので、

トロピカルフルーツを並べて、
南国気分を味わいました。

作ったタルトも大好評。





先日ブログにあげた、
「日本一周疑惑」の反響が結構ありました。

どんな格好で、どんな自転車乗ってるねん?と。


残念ながら、
いたって普通の格好で、
いたって普通の自転車乗っている・・・

と、私は信じています。




日本の朝ごはん
本日、第8回早朝子ども見学会。

午前四時に集合して、
普段立ち入ることのできない中央市場を見学します。



中央市場の厳選する素材で、
「日本の朝ごはん!」を食べて
-50℃の世界へゴー!


皆さん、おつかれさまでした!





白井操先生
料理研究家の白井操先生のイベントが、開催されました。



なんとも言えない上品オーラが漂う
なのにとっても可愛い先生でした。

先生が、イベントの中で、皆さんに私を紹介してくださいました。

「男前の・・・」という前置詞がついてました。


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