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2012,06,22, Fri
６月２４日日曜日の９時から１２時
歴史館イベントスペースで、朝市開催します。 中央市場の食のプロが厳選したこだわりの商品が、 あれやこれやと並びます。 今回は、海鮮焼きも登場！この機会をお見逃しなく！！ |
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2012,05,31, Thu
大人気イベントとなりました
「来て！見て！食べて！中央市場」 昨年の春から始まって、 ぐるりと季節が一周し、また春がやってきました。 今回も倍率２倍以上。 落選しちゃった方、ごめんなさい。 今回も１１品もでたので、コレが良かった！とは ひとことでは、言えないのですが・・・  イカを全部刺し身にしてくれたかね八岩本さんのイカの話もよかったし、 ちりめんも最多出場、〆一岡本専務の話は、さすがだったし、、 ジャガイモの食べ比べも中青連の会長自ら、忙しい時間に説明にきてくれたし、 この時期だけの塩鮭「トキシラズ」は、冷めてもフワッフワだったし。 「新生姜の漬け物」は、美人の Ｉ 課長が勧めるだけのことはあったし。 それにマグロの骨の中落ちホジホジ体験は、インパクトすごかったし。  ・・・中落ちは、ほじるって言わない？ 知ってる方、適当な日本語教えてください。 ご参加の皆さんの笑顔で 満足度がわかりました。 皆さん、おつかれさまでした！ |
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2012,05,28, Mon
中央市場の親子食べ物研究所
第１回の研究テーマは≪貝≫  田渕商店の辻さんが、いろんな貝を持ってきてくれて、 調理しながら、お話をしてくれました。  この写真では、せっかくのイケメンが写っていませんが、 顔が、バッチリ写ってた写真には、 私もバッチリ写り込んでいたので、 みなさんの想像力をかきたてるべく、こちらの写真をチョイス。 辻さん、最近、散髪してたみたいだったので、 きっと今日の日の為にしてくれたんだと、信じています。 辻さんの去り際に、参加のママから 「この人、いい人やわぁ～」という独り言がもれ聞こえました。 よっ！マダムキラー！！ でもほんま、ええ人です。  貝と野菜の絶妙なハーモニー、塩パエリアも作りました。 食べる野菜サラダ ガスパチョと。 今日の研究成果は、 みんなしっかりレポート用紙に記録してくれました。 この研究所、当日はもとより 何度も打合せにおつきあいいただいた辻さんをはじめ、 金のカメラを貸してくれたうえに 料理教室まで、お手伝いいただいた水仲青年会長さん、 その他たくさんの方にご協力いただいて、 大盛況で、第１回を終える事が出来ました。 次回は、８月にトロピカルフルーツで開催します。 |
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2012,05,16, Wed
 温暖な気候と豊富な日照時間に恵まれた宮崎県。 美味しい野菜や果物がたくさんあります。 今回は、その中でゴーヤとズッキーニをピックアップ。 よりすぐりの６種類のメニューを試食していただきました。 食後には、エリザベスメロンと 「う～～～～っ！マンゴ！！」 （・・・マンボとマンゴ、かけてみました） 市場見学とＪＡ宮崎経済連の方の楽しくためなるお話しもあって ご参加の皆さんには大好評のイベントでした。 今回、残念ながら、抽選で外れた方、 このブログを見て「おおッ」と思った方。 昨日に続いての朗報です。 ７月に今度は「岐阜県の野菜と果物の試食と市場見学」開催予定。 参加希望の方は、ホームページ、 こまめにチェックしておいてくだざいね。 |
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2012,03,26, Mon
 今日の料理教室の食べ比べイベントに 神戸・清盛隊の黄・青・黒・緑の皆さんが、 揃って、PRにきてくれました。 黄色は、長男の側転が出来る重盛さん。 青色は、三男の只今骨折中宗盛さん。 黒色は、四男のフリートークが愛くるしい知盛さん。 ミドリは、甥っ子のマッシュルームカット敦盛さんです。 後は、紫さんだけです。 |
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2012,03,25, Sun
本日のイベント
「清盛時代の料理再現にチャレンジ」  藤原忠実の大饗料理のとやらの再現です。 一進から九進まで並んでいます。  特ににぎやかな四進 鯉ナマス、鯛ナマス、鱸ナマス、蒲鉾などなど。 昨日の常に起き上がる鯉は、 ナマスと串焼きになって、雅に変身。  園田学園女子大学の田辺先生の楽しい講演もありました。 途中でやってきた、清盛隊が、懐かしいと言って、 郷愁に浸っておりました。 |
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2012,02,28, Tue
 料理教室に神戸・清盛隊の平清盛さんと宗盛さんが PRに来てくれました。 平清盛さんは、目じりのアイライナーの入れ具合が 素晴らしかったです。 帰りにお名刺いただきました。  歴史上の人物の名刺、貴重品です。 |
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2012,02,26, Sun
第二回女子大生料理クイーンズコンテスト 優勝は、神戸山手短期大学でした。 おめでとうございました！！ 女子大生の若さあふれる熱気と 司会進行のターザンさんえー声で 料理教室は、いつもと一変！ コンテストの様子は、後日ホームページのイベント情報で, レシピと一緒にアップします！ そして、準優勝の湊川短期大学 神戸学院大学 神戸親和女子大学 兵庫県立大学 流通科学大学 の皆さん、おつかれさまでした！！ |
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2012,02,24, Fri
 準備は万端！ 明日の本番を待つばかりです。 |
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2012,02,23, Thu
今日は、第四回来て！見て！食べて！中央市場。
今回もたくさんのお申込を頂き、 抽選の結果34名の方に雨の中お越しいただきました。  今回の食材は、 ・クロマグロとキハダマグロの中トロ、大トロ ・鱈のホイル焼きとみそ汁 ・白子の天ぷらと付け焼き ・たらこの食べ比べ ・新物の新子 ・春キャベツと冬キャベツの食べ比べ ・フキの煮物 ・みぶなと菜の花の漬け物 ・アオヤギとわけぎのぬた ・はるみ 皆さん笑顔でお帰りになりました。 ありがとうございました。 次回は4月を予定しています。 お楽しみに！ |
