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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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いちごのクレープと丹精の込め具合
今日のおやつ教室は

みんな大好きいちご三部作最終章

「いちごのミルクレープ」です。




調理台からやっと頭が出るくらいの

ちびっこたちがたくさん来てくれました。



クレープを10数枚焼いたり、

生クリームを泡立てたり、

いちごを切ったりと

作業工程がたくさんありましたが、

みんな頑張って作ってくれました。




ジャムが美味しすぎる~と念入りにお味見。



クレープ生地、ひとりで焼いてがんばりました。





次回は5月28日

甘夏の水ようかんと甘夏ジンジャーエールです。











料理教室の前の花壇と



七福鮨の前の花壇。

肥料の使用前使用後ではありません。

どちらも今日現在の写真。


どちらも一緒に植えた一緒の品種とは思えない差が・・・。


七福のお母さんに

「丹精の込め方が違うねん」と一蹴されるの巻。

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