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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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大田道場特別編と落ちてた軍手が


今日の「大田忠道料理道場」は夏の特別講座

夜は予約でしか入れない

中華料理「江南春」のオーナー王さんに学ぶ

本格中華のコツです。

もちろん、大田軍団総力を挙げてのアシスト。



餃子



活〆鯛のすり身も入った蒸し物



天使の海老ちり




沢庵とたこの炒め物


王さんの講義にも引き込まれました。

中国4000年の歴史と本場の味、堪能。


次回は9月15日です。










市場で落ちてた軍手が・・・

「グワシ」だ。

(わかる人いるのかな?)








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