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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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暑い夏の日のおかずと想像を超える味
今日は持ち帰り講座「今晩の魚のおかず」



中央えび帳場前で慎重に討議を重ねて、

生春巻きにジャストサイズの海老をチョイスしてもらいました。



煮込みのたこは佐藤水産のたくさんたこさんがいる水槽の前で

「体重の軽いほうから4匹」という雑なお願いをして、

活〆にしてもらいました。


市場の皆さんのご協力あってのスペシャル食材です。

本当にありがとうございます。


次回は28日太刀魚のネギソースです。









グアムのお土産をいただきました。

辛いの?甘いの?

想像できなくて、

ビビッてたべられない・・・。

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