神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

マグロ専門仲卸「魚繁」さんに

ツナフレーク作るから

加熱するし、筋が多くてもいいですとお願いしたマグロ。



こんなん充分刺身で食べられるし。




こうなって、




こうなりました。


最近、試作も含めて何回も

「ツナフレーク用」のマグロを買いに行っていたので

魚繁の専務さんに


「最近、ツナフレーク流行ってんの？」と聞かれたので、

「全く個人的なマイブーム」と答えましたが、

確かにバターとかケチャップとか、

いろんなものを手作りするのが流行っているようです。


私の企画、たいがい流行ものは後手に回りますが、

珍しく先取りできました。

またやります！






さ、今から大丸の屋上のビヤガーデン。

大丸の地下の食料品売り場でお惣菜買って

持って行っていいらしい。



いや、その前に景気づけに

元町エビスでハッピーアワーセット飲んでいくかな。