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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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旬のツバスを学ぶと明日の予定
今日は山嵜先生の「旬の魚を学ぶ~ツバス・サンマの会」




今日も満員御礼申し上げます。



神様がどうしてツバスにこの黄色い線を入れたのか・・。

教えてほしい。



ツバスのカルパッチョ



秋刀魚の刺身



圧力鍋で秋刀魚の煮つけ



秋の魚を満喫しました。



「旬の魚を学ぶ」次回は来年1月26日になります。







どどどっと怒涛の日々でございます。


明日はおさかなくんのイベントに


ギョギョギョっとお手伝いに行きます。




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