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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚と情報は鮮度が命


今朝は写真撮影のため

午前四時に出勤してきました。


市場の人には普通の時間です。


ほかの写真は、ええ一眼レフを持ってる人に託しました。








アカヤガラです。

口は長いですが、結構おちょぼぐち。



こんなイカをチューって吸込んでいたようです。


仲卸さんでちょこっと刺身を食べさせていただきました。


濃厚で美味。


見た目のインパクトに負けません。









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