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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚果菜塾と正しい判断


今日は魚果菜塾初の青果もの「ぶどう」です。



JA全農おかやまの真野大阪事務所長にお越しいただき、


なんとも風情のある岡山弁で


ぶどうの講義をしていただきました。






ぶどうを5品種一度にあじわえるという

夢のような食べ比べもありました。



ご参加のみなさん、真野所長さん、ありがとうございました。


次回の魚果菜塾は「白ねぎ」

薬味とお鍋以外の使い方を

これまた産地の方に教えていただきます。


お楽しみに!





ようやく涼しくなりました。


扇風機を片付けた私の判断は正しかったと


ガッツポーズ。



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