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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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貴重な貴重な紅鮭と初心者友の会



日本でたった20本しか水揚げされていない紅鮭。


そのうちの6本だけが津軽海峡を渡り本州へ

それも神戸の中央市場へやってきました。






とっても貴重な紅鮭です。





これを焼いて盛り付けるのに

魯山人のお皿を買いたいくらいです。







この鮭の写真をO商店の若奥さんMちゃんが

早朝にスマホで撮影してくれました。


Mちゃんは私と同じ時期にスマホを買った

「スマホ初心者友の会」の同志です。


この写真が手元に届くまで

二人でどれだけ苦労したことか・・・


Mちゃん、くじけずに頑張ろうね!



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