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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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春漁のちりめんと結婚ブーム


ちりめんじゃこには春漁と秋漁があります。


ちりめんじゃこなんて、年中同じだと思ってましたが、

春は、「真いわし」が主体なので、脂が乗ってて美味しいです。



ちなみに秋は、「カタクチいわし」が、主体になります。



明日は、ちりめんじゃこメニューの試作DAYの予定です。



王道でいくか、奇をてらうか・・・

それが問題だ。






またまた同級生が結婚するという。


この年になって、結婚ブームがやってきた。


御祝い御祝い何回目。








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