神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

山嵜先生のさばき方教室


ものすごい繊細な盛り付け見本です。

ここまでしてもらったら、

鯵も本望だろうと・・・。




今日は、仲卸さんの店舗の

閉まりかけのシャッターで火花が飛ぶほど頭を打って、

数年ぶりにでっかいたんこぶが出来ました。



むちゃくちゃ痛かった・・・。

この瞬間から、いろんな記憶がうつろになり、


思考能力も半減。



と、いうことで、


私へのクレームは、

シャッターの持ち主にお願いします。