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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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期間短い!!今が旬

朝9時セリが始まりました。

和歌山から今が旬のみかんをご紹介。



一つ目はカラマンダリンです。
温州みかんとキングマンダリンの掛け合わせ品種です。
果汁は濃厚で甘味があります。





二つ目は木成り八朔です。
木成り八朔は、通常の収穫より
長く木にならせて樹上で完熟させます。

いずれも今がまさに旬です。
出回る期間が短いということです。

ぜひとも、お見掛けの際はご賞味下さい。




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