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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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本物の寿司職人のお寿司に感動する
今日は兵庫県鮨商生活衛生同業組合様主催の

「寿司作り体験教室」



辰巳温美先生の飾り巻き寿司講座では

神戸港開港150年にちなんだ「ふね」巻き





そのあとお待ちかねの

10名の寿司職人さんが

美しく軽やかに握るお寿司がなんと食べ放題!!





寿司職人さんの手からは、

きっと何か美味しいパワーが出てるのでしょう。

握り寿司万歳。







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