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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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大田忠道監修「天地の会」料理道場
今日の大田道場の講師は太田軍団若きエース

淡路島海上ホテルの間宮料理長



本格和食の

桜鯛づくしのお料理を6品。



是非料亭の味をご家庭でも再現してみてください。

次回は5月23日

カツオづくしの献立です。





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