神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は「大人のスイーツ教室」

リング型のシューにクリームをはさんだ

「パリブレスト」です。

なんでこんな名前かというと

パリとブレストの間を走る自転車レースを記念して、

作ったお菓子だそうで、

パリとダカール間のレースなら、「パリダカ」だったかもしれません。




もしも参加の皆さんのシューが膨らまなかったらどうしようと、

おそらくあまり寝ていないスタッフが、

走り回って皆さんの生地の具合を見て回り、



東京バナナ型のプチシューをそっとしのばせ、

形を安定させまして、



こんな豪華な大人のケーキが完成しました。




切ったらこんな感じです。

東京バナナがいい仕事をしています。

皆様おつかれさまでした！





今年最後のシール切手。





「あなたのおたよりをゴージャスにアレンジ」って、

ついに入れるコメントに窮したか。

2月の教室のタイトルを考えあぐねている私には、

身につまされる感じです。



郵便局で買うシール切手も今年最後ということで、

郵便局のお兄さんにお歳暮をいただきました。



「これは貼れませんけどね」だって。