|
2016,08,09, Tue
 今日は高橋先生の「季節を愛でる料理」 今日は入荷の多い鱧の出番です。  骨のだしでいただく雑炊も絶品 次回は９月１３日 海老レンコン饅頭ほかです。  先日来、中央市場で取材協力をさせていただいていた 「ＡＩＲ ＤＯ」さんの機内誌が届きました。 中央市場の太刀魚が イタリアンの人気店「バレンシア」のパスタになって、 掲載されています。  なんとも涼しげで美味しそう！！ 中央市場の太刀魚が、日本の上空を飛んでます。 |
このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。
性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。