このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。
性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。
|
2021,04,26, Mon
本日は、山嵜清張先生のさばき方教室です。
 前回のアジ、鯛ともにたくさんの皆様にご応募いただきました。  ８００ｇ越えの鯛はなかなかさばきごたえがあります。  こちら、先生の刺身です。  こんな風にできれば最高です！！ ご家庭でもぜひ、取り組んで下さい。 さて、緊急事態宣言を受けて、料理教室は５月１０日の教室を 中止とさせて頂きます。 お申込みいただきました皆様、大変申し訳ございません。 |
