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2021,04,16, Fri
本日は、吉田より子先生の「からだ想いのしあわせごはん」です。
いつもアイデアあふれる楽しいメニュ―です。  おいしい組み合わせがどんどんわいてくる吉田先生は、 いつもその理由をしっかり解説してくださいます。 また、本日いかすみのパスタを作りましたが、イカの墨の効果など お話は盛りだくさんです。 そして、今日のイカが大きい。 一杯で、８００ｇの、イカがやってきました。  トレイの上ではわかりずらいですが、なんとその軟骨は   ４４センチありました。透明でプラスチックのような固さです。  イカスミのパスタ、アサリと春キャベツのスープ、しめ鯖のエスカベッシュ、肉巻きフライなど からだを想う全５品です。（チーズケーキ入ってないです。すいません！！） 次回は６月２４日（木）です。 皆様のご参加お待ちしています。 |
