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2021,02,20, Sat
本日は、親子ケーキ教室です。
季節の柑橘という事で、伊予柑を使ったミニタルトを 作って頂きました。  タルト生地の敷き込み作業、皆さん角がきっちり収まって きっと美しい焼き上がりになると思います。  仲良く伊予柑をデコレーションされてます。  今が、旬の伊予柑です。 今日も、みかんの皮をむくだけで果汁があるれ出しました。 甘みと酸味のバランスが良い伊予柑は、サクサクタルトに よく合います。  次回は３月１３日です。 イチゴジャムたっぷりビクトリアケーキです。 イチゴジャムも作って頂きます。 お楽しみに！！ |
